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No.461
1999/11/11
(メール版 +78)

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　先週の「虫けら扱いに怒るなら…」の続きを書くはずでしたが、ちょっと気になる情報が入ってきてしまったので予定を変更します。(こんな調子で、尻切れトンボになってい る「つづく」がどれくらいあるか…)


●天然甘味料ステビア ＥＵで不許可●
ステビア添加食品のほんの一部













カルビーのポテトチップにもステビアが 		　 　日本で低カロリー食品などに使われている天然甘味料ステビアが、ＥＵの評価で毒性が判明。食品添加物としての使用を不許可にしたことをインターネットで公表したとか。
*
　欧州連合(ＥＵ)の食品科学委員会は、日本の業界団体のステビアの食品添加物としての承認申請に対して、代謝試験や慢性毒性、発ガン性試験などの安全性評価を実施。
　その結果、「慢性毒性・発ガン性試験に疑問があり」「代謝物に遺伝毒性が示唆され、甘味料として容認できない」と、６月17日、不許可にしました。
　いっぽう６月にジュネーブで開催された世界農業機関(ＦＡＯ)と世界保健機関(ＷＨＯ)合同食品添加物専門委員会も、ステビアの安全性評価を実施しましたが、安全性を確認できる情報が不十分として、１日摂取許容量の設定もできませんでした。
　日本では、「天然物だから安全だろう」という程度で、1995年に添加物として認められ、その後から安全性評価の実施を決めたそうです。
　アメリカでは、ダイエット補助食品として販売されているものの、食品添加物としての使用は禁止されています。
　厚生省食品化学課の話…
　「10月22日に不許可になったことをつかみ驚いている。現在、事実関係を調査中だ。95年の国会決議を踏まえ、いまステビアを含め天然添加物の再評価をおこなっている」
*
　以上は、しんぶん「赤旗」(11/9)から抜き書きしたものです。「朝日新聞」の紙面も探 しましたが記事にはなっていないようです。やっぱりスポンサーへの遠慮があるということでしょうか。
　大急ぎで近くのお店をまわり、ステビアが添加されている飲料を購入して撮影したのが上の写真です。もちろんほんの一部で、現実には数百種類以上の加工食品などに大量使用されているとか。
　さて、写真の撮影が終わってから難問が…購入してきた飲料の処分をどうしようか。そんなことも考えつつ、たよりを書きながら、つまみ食いをしていたカルビーのポテトチップ。ふと、袋に目をやって笑っちゃいました。ちゃんとステビアが添加されているではありませんか。あわてて写真に撮りました。

●「けいこ菜」やら「みきお菜」やら●　
　 　

先週は、菜っ葉の名前が確認できなくて、デタラメな野菜名を記入してしまいました。
ど うぞ笑ってお許しください。(出荷者の名前でした)

　


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