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アクセロット
あたるか豪華粗品
No.1111
いさば屋さん

旬を前に

2002/03/08
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かなり前ですが、紹介したことのある
大津港そばの加工屋さんです。
まもなく始まるコウナゴ漁を待って、
きれいにした干し網を天日にさらしています。
いつも、干し魚のハネ物をいただいて、
鶏のタンパク源として利用しています。

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すずき産地  茨城県北茨城市
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