写真じゃ伝わらないよね、口に運んだときのほんのりした甘み。
おととい稲刈りをして、きのう乾燥をして、
きょう籾すりと精米をして、そして炊飯。
夕食に新米(ひとめぼれ)を食べました。
冷蔵保管するようになって、夏を越しても食味が落ちないためか
新米の感動が薄くなった…と昨年の秋には思いました。
いえいえどうして、そんなことはありませんでした。
去年より今年の米は絶対うまい！