シリーズ北海道 (20) 試 作 1999/07/29撮影 | 
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back * next ソバの全国一の産地は、意外な感じがしますが、じつは北海道です。 そのソバを使った「そばアイス」の試作品をごちそうになりました (うまかったよ)。 作っているのは「グリーンウェーブ厚岸」という個人経営のアイス屋さん。 ここのアイスクリームを食べさせるのが、「夢風車」。隣接しています。 いっさい添加物を使わないこだわり。そして、 きのう紹介した牧場の牛乳が原料です。 撮影地点は  ←この辺です。
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