(あらかじめ申し上げます。モノクロ写真ではありません。)
くん炭を焼くとき、モミガラと一緒にドラム缶の窯の中に、
剪定した木の枝などを入れておくと、それも炭にすることができます。
写真は、ユズの枝などを焼いたものです。細いトゲまできれいに炭化しています。
手前に見える丸いものはユズの実の炭。
工夫しだいで面白い炭が焼けるわけで、ちょっとワクワクしてきます。

●くん炭とモミ酢の特集●