モミガラを焼いて作った炭です。
モミガラくん炭、あるいは単に「くん炭」と呼びます。
毎日とはいきませんが、時間をみては炭焼きをしています。
向こう側に写っているのが、ドラム缶の炭窯と、
袋に詰めて保管してある くん炭の山です。